Runza

Steps

1. Gilas adonan pizza dan potong menjadi 6 bagian sama besar, tutup dan sisihkan.

2. Dalam wajan besar dengan api sedang, masak daging giling sampai hampir berwarna kecokelatan. Tiriskan dan buang minyaknya.

3. Ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, bawang putih, kol, garam dan merica, serta bumbu salam tua, lalu lanjutkan memasak dengan daging sapi hingga kol empuk—sekitar 10 menit lagi.

4. Angkat campuran daging sapi dari api dan biarkan hingga dingin.

5. Saat isian daging sapi mendingin, panaskan oven Anda hingga 375 derajat fahrenheit.

6. Gulung potongan adonan menjadi persegi panjang dan isi masing-masing dengan sebagian isian daging. Lipat ujungnya dan gulung adonan di atas isian untuk membuat silinder adonan berisi daging.

7. Jepit lapisan adonan menjadi satu dan letakkan runza di atas loyang yang dilapisi perkamen, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah.

8. Campur putih telur dan air untuk membuat olesan telur.

9. Olesi bagian atas setiap runza dengan kocokan telur dan panggang selama 18-20 menit. Semuanya harus berwarna coklat keemasan.

10. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dinikmati!