Rujak Kangkung

Sayuran pendamping makan siang kemarin. Lihat resep simple punya mba Thyara. Sekalian saya cooksnap sebagai apresiasi TimLo ComBo mba Thyara. Terima kasih banyak ya mba Thyara atas jerih payahnya mengawal ComBo selama setahun ini. Sehat & sukses selalu ya mba Thyara & keluarga.. Amin. 🙏🥰❤ Source : @thyara_kaesarina #PoodyKitchen #GAS2025 #ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #CookpadCommunity_Bogor

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rujak Kangkung

Ingredients

3 servings
  • 2 ikat Kangkung
  • 6 butir Bawang merah
  • 6 buah Cabai merah keriting
  • 6 buah Cabai rawit setan
  • 1 sachet Terasi
  • 2 sdm Gula merah
  • 2 mata Asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • secukupnya Garam

Steps

  1. Siangi kangkung, cuci bersih & tiriskan.

  2. Rebus kangkung hingga layu. Angkat & rendam dengan air dingin lalu tiriskan.

  3. Rebus cabai & bawang merah hingga matang, angkat. Haluskan cabai, bawang merah, terasi, garam & gula jawa lalu tuang air asam jawa, aduk rata.

  4. Sajikan kangkung rebus & sambal rujak.

Source: Cookpad Indonesia by Pujani Handayani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...