Roti tawar
22/04/2026. Anak2 suka banget makan roti,mau itu roti tawar atau roti manis. Kalau harus sering2 beli,mamak rada2 mikir juga ya. Soalnya lumayan juga kan duitnya 🤭roti tawar sebungkus aja habis dalam hitungan jam,apalagi roti manis 😌 Makanya dalam rangka pengiritan mamak mending bikin aja deh. Dan mamak lebih suka bikin roti tawar,jadi anak2 bisa berkreasi sendiri untuk toppingnya 🥰 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Kombes_DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Bekasi
Ingredients
- 1 kg terigu protein tinggi
- 15 g r ragi instant
- 50 g r gula pasir
- 20 g r susu bubuk
- 15 g r garam
- 620 ml air
- 40 g r mentega putih
Steps
Siapkan bahan2 yg digunakan (untuk mentega putih ku ganti blue band krn ga punya stok mentega putih). Telur cuma numpang foto doang yaa 🤭
Campur bahan kering,aduk hingga tercampur. Masukkan air sedikit demi sedikit,aduk hingga menggumpal.
Masukkan mentega,aduk terus hingga kalis elastis. Keluarkan dough dr dalam bowl,bulatkan. Diamkan 10 menit atw hingga mengembang.
Kempiskan dough. Potong2 & timbang @250 gr,bulatkan. Diamkan 15 mnt.
Kempiskan dough,gilas lalu gulung.
Masukkan ke dalam loyang 30x12x12 cm (dan loyang 20x10x10) yg sudah dioles mentega putih sebanyak 4 gulungan. Diamkan 30-45 menit atw sampai mengembang ¾-nya.
Panaskan oven hingga suhu 200°C. Oles adonan roti dengan kuning telur. Oven selama 20-25 mnt atw hingga matang. (Loyang kecil ku oven 15 mnt,loyang besar 25 mnt.)
Loading comments...