Roti goreng tanpa ulen (minyak) sederhana anak kecil saja bisa
Yak seperti biasa mamaknya lagi males masak. Jadi kita serahkan saja ke anakku umur 11 tahun utk masak-masak muahahaha. Terima kasih bunda Ei utk resepnya. https://cookpad.com/id/resep/25072413 Langsung sukses tanpa drama pegel ngulen. Krn males ngeluarin oven, jadi ambil yg resep goreng aja hehehe. #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiTanpaUlen #Kombes_KelasRotiTanpaUlen #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Ingredients
- 150 -165 ml susu cair hangat suam kuku
- 5 g r ragi instan
- 30 g r gula pasir Rose Brand/2 sdm
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm minyak Rose Brand
- 300 g r terigu pro tinggi
- 1 sdt garam
- Secukupnya coklat batang/Mozarella/ragut ayam
- 1 butir telur + 1 sdm air + sejumput garam, kocok lepas
- Secukupnya tepung panir
Steps
Siapkan bahan
Dalam mangkuk masukan susu cair, telur, gula dan ragi. Aduk rata, biarkan sesaat hingga berbuih tanda ragi aktif.
Masukan minyak, aduk rata. Masukan 1/2 bagian terigu. Masukan garam, aduk rata. Masukan sisa terigu, aduk hingga tidak lagi ada tepung yang masih kering. Jika di rasa adonan masih kering, bisa di tambahkan 15ml lagi, sekitar 1 sdm
Bulatkan dough. Tutup serbet bersih/plastik wrap, diamkan 1 jam.
Oles alas kerja dan lumuri tangan dengan margarin/minyak. Setelah mengembang kempiskan. Lumuri tangan dengan margarin tipis2. Pindahkan kemeja kerja yang sudah di oles margarin. Lalu bagi menjadi 12 bagian (di foto hanya 6 karena di buat 1/2 resep).Bulatkan masing2 bagian. Tutup serbet bersih diamkan 10 menit. Ambil 1 dough. Pipihkan bagian pinggirannya. Beri bahan isi di tengah, lalu tutup dan di rapatkan. Lakukan hingga selesai. Diamkan 15 menit.
Celup ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Panaskan minyak dengan api kecil. Pastikan minyak sudah panas lalu goreng adonan hingga kedua sisinya kecoklatan. Sekali balik saja agar roti tidak berminyak. Tiriskan.
Sajikan selagi hangat dan keju masih meleleh
Loading comments...