Roti Canai/Prata

Bisa dibuat crispy ataupun berlapis spt tissue. Tinggal diatur tebal tipisnya pas di penggorengan.

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Roti Canai/Prata

Ingredients

4 servings
  • 300 g r Tepung terigu
  • 1 sdm Susu bubuk
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 butir Telur
  • 50 ml Minyak goreng (45gr)
  • 150 ml Air hangat (149 gr)

Steps

  1. Siapkan bahan kering (terigu, susu, garam)

  2. Campurkan telur, air hangat dan minyak. Lalu kocok rata

  3. Masukkan bahan kering, uleni sampai kalis

  4. Bulatkan sesuai selera, lalu rendam ke dalam minyak goreng. Diamkan setidaknya 1-2 jam, atau semalaman (tutup rapat)

  5. Ambil adonan, gilas tipis, olesi margarin sedikit, jangan sampai robek. Lalu gulung memanjang

  6. Bentuk seperti S sambil ditarik memanjang, lalu tumpuk. Hati-hati terputus, nanti sulit menyambungnya

  7. Gilas sedikit agak tipis. Panggang di teflon tanpa minyak

Source: Cookpad Indonesia by Yfira

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...