Ingredients
2 servings
- 250 g r Tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt Ragi instan
- 3 sdm Gula pasir
- 1 butir Telur
- 2 sdm (1 bungkus) Susu bubuk
- 100 ml (bertahap) Air
- 30 g r Margarin
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir (untuk olesan) Kuning telur
- secukupnya (iris) Cabe merah
- secukupnya (iris) Daun bawang
- secukupnya Wijen
- secukupnya (untuk olesan) Susu kental manis
- secukupnya Abon sapi fresh dan lembut
Steps
Campur tepung, ragi, gula, telur, susu bubuk, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai adonan benar-benar kalis elastis.
Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang.
Pindahkan ke loyang persegi, ratakan, tusuk-tusuk permukaan dengan garpu.
Olesi permukaan dengan kuning telur, taburi cabe, daun bawang, dan wijen.
Diamkan sebentar, lalu panggang di suhu 150°C selama 25 menit (sesuaikan oven).
Dinginkan, potong-potong sesuai selera.
Olesi sisi roti dengan susu kental manis, taburi abon fresh dan lembut.
Source: Cookpad Indonesia by Nissa Joeniasta
Loading comments...