Roasted Chicken And Vegetable
Akhir tahun nih....yuk bikin bebakaran 👍 Saya bikin yangbsering dimakan di rumah ya. Biasanya saya grill ayam di pan. Kali ini panggang ayam utuh seekor ya. Puas makannya. Disajikan dengan wedges potatoes. Grill wortel dan Buncism so yummyyyyy Rebake resepnya mbak @dithahikaru (terimakasih) 👍 #GAS2025 #Coboy2025 #MenuBakaran #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1 ekor ayam utuh
- Jeruk nipis untuk mencuci ayam
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm ketumbar
- 8 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm margarine
- Sejumput garam
- Sedikit lada bubuk
- Sedikit pala, diparut
- Secukupnya kaldu jamur
- 3 kentang, cuci bersih, potong-potong (marinasi dengan olive oil, garam, oregano dan merica secukupnya)
- 4 buah wortel potong memanjang
- Secukupnya buncis
Steps
Cuci ayam dengan air mengalir hingga bersih. Beri 1 sdm air jeruk nipis. Balurkan. Biarkan 10 menit. Setelah itu bilas kembali dengan air mengalir. Sisihkan ulek bumbu halus. Sisihkan. Aduk rata bahan pendamping marinasi. Sisihkan.
Balurkan bumbu halus ke ayam sambil ditekan-tekan. Tanbahkan bumbu marinasi. Ratakan. Biarkan selama 1 jam. Sisihkan
Sambil menunggu potong-potong sayuran. Jika memanggang pakai oven maka preheat oven terlebih dulu. Saya pakai air frier. Jd ga usah dipanaskan. Lapisi dasar air frier dengan aluminium foil.
Masukkan ayam ke dalam oven /air fry. Nyariin fungsi rotiserie (berupa besi untuk menusuk ayam) tapi ga ketemu. Lupa taruh di mana. Akhirnya diputuskan panggang apa adanya. Olesi ayam dengan sisa bumbu marinasi. Lalu panggang suhu 200 (air fry saya hanya pakai api atas saja). Tiap 15 mnt saya balik lalu oles humbu marinasi. Total saya panggang 1 jam yaa. Jangan lupa dibolak balik
Setelah 1 jam masukkan sayur-sayuran. Lanjutkan memasak / memanggang selama 15 mnt
Baked Chicken and vegetable siap disajikan. Bikin harum semriwing seisi rumah nihhh 💕
Loading comments...