Risoles Sayur+Ayam (Menu Buka Puasa)
YouTube : LUKITA JAJAN #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_subang #masakitusaya #masakgakpakeribet
Ingredients
- Bahan kulit:
- 10 Sdm Terigu segitiga biru
- 1 Sdm tepung maizena
- 1 Sdm tepung tapioka
- 1/2 Sdt Royco sapi
- 1 Bungkus Dancow Putih
- 1 Telur Ayam
- 2 Sdm minyak goreng
- Air
- Bahan isi:
- 4 Wortel,potong dadu kecil
- 2 Kentang,potong dadu kecil
- 5 Buncis,potong
- 4 Bawang putih, cincang
- 3 Bawang merah,iris
- Dada Ayam,potong kecil
- 1/2 Royco sapi
- Merica bubuk
- 2 Daun bawang,iris
- 2 Seledri,iris
- 5 Sdm minyak goreng
- Air
- Pencelupan:
- Terigu + air
- Tepung roti
Steps
Cuci bersih dada ayam, kemudian potong kecil-kecil, marinasi dengan royco + merica bubuk. Sisihkan.
Next step, potong semua sayuran. Dan iris duo bawang.
Siapkan wajan,beri minyak goreng. Setelah panas goreng ayam hingga matang, lalu masukan irisan bawang, setelah harum masukan sayuran & beri sedikit air. Bumbui dengan merica bubuk & royco. Setelah matang dan air menyusut, sisihkan biarkan dingin.
Membuat kulit,, campurkan semua bahan kulit. Aduk hingga merata kemudianmudian saring.
Siapkan teflon,oleskan sedikit minyak. Setelah panas,tuang adonan.. setelah adonan matang balikkan teflon pada piring datar, lalu beri isian.
Jika sudah selesai, celupkan risol pada terigu basah lalu gulingkan ke tepung roti hingga merata.
Last step, goreng risol pada minyak panas dengan api kecil.
Loading comments...