Risoles Rogout Luncheon Ayam
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏 Ramadhan tinggal menghitung hari, siap² dari sekarang membuat stok aneka masakan dan makanan Prozen Food agar tanpa drama dapur hehe Ini saya membuat Risoles Rogout sengaja bikin banyak untuk menu berbuka Puasa di hari pertama, resep yang saya pernah posting hasil kelas Risoles kemarin #RisolesRogoutSayur dan isian nya saya padukan dengan Luncheon Ayam juga hasil belajar dikelas komunitas, ternyata uiih hasilnya uenak banget. Disaat buka puasa nanti tinggal goreng, masak sat set hemat waktu dan tenaga #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Batam #RisolesRogoutLuncheonAyam #ProzenFood
Ingredients
- 300 g r tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 4 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 750 ml air
- 250 g r kentang, potong kotak kecil
- 150 g r wortel, potong kotak kecil
- 100 g r Chicken Luncheon (opsional)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang Bombay, cincang (aku ga pakai)
- 50 g r cabe rawit, potong²
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- 50 g r tepung terigu + air
- Secukupnya tepung panir
Steps
Isian : panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang Bombay cincang hingga harum. Masukkan kentang, wortel dan daun bawang seledri. Tuang air.
Masukan cabe rawit, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga matang.
Terakhir tuang larutan maizena. Aduk rata. Biarkan dingin.
Campur semua bahan kulit aduk rata dengan wish lalu saring
Diamkan selama 30 menit. Kemudian cetak hingga adonan habis, lalu isi dg bhn isian
Kemudian lipat dan gulung, lakukan sampai habis
Celupkan ke bhn pencelup lalu gulirkan ke tepung panir lalukan hingha adonan habis (jika untuk stok simpan di dalam prezzer tahan 1 bulan)
Goreng sampai matang
Siap disajikan, ini Risoles Premium enak banget 👌
Loading comments...