Risoles isi sayur
#Semangcook_SayurDiCemilin #NgemilSayur #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 1 kg tepung terigu
- 10 sdm tepung tapioka
- 2 butir telur ukuran besar
- 2.300 ml air
- 1 sdm garam
- 4 sdm minyak sayur
- 50 g susu bubuk
- 1 kg wortel, potong kecil-kecil
- 1/2 kg kentang, potong kecil-kecil
- 4 batang daun bawang, potong-potong (ambil bagian hijaunya saja)
- 4 batang seledri, potong-potong
- 3 sachet skm
- 3 sdm terigu+150 ml air (larutan tepung)
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 bungkus ladaku
- 1 sdm garam
- 3 sachet royko
- 2 sdm gula pasir
Steps
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, masukkan potongan wortel masak sampai wortel 1/2 matang. Kemudian masukkan kentang dan tambahkan secukupnya air masak sampai wortel dan kentang matang
Tambahkan, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai merata. Kemudian tambahkan 3 sachet skm aduk lagi, lanjut masukkan daun bawang dan daun seledri aduk merata
Tuang larutan tepung terigu, masak sampai matang sempurna. Kemudian dinginkan
Masukkan semua bahan, aduk sampai tercampur semua dan tidak ada tepung yang Bergerindil (aku pakai mixer biar mempersingkat waktu)
Dadar adonan risoles, isi dengan bahan isian
Masukkan kedalam bahan celupan, kemudian gulingkan ditepung panir.
Goreng di minyak panas sampai matang (asal tepung panirnya matang)
Loading comments...