Risol Saus Jamur
Assalamu'alaikum.... bikin Cemilan favorit keluarga, risol isian daging dan sayur wortel + saus jamur. Untuk menambah nilai gizinya 😍. #BamasakBesamaan_NgemilSayur #NgemilSayur #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
- 200 g r tepung terigu
- 20 g y tepung Tapioka
- 3 sdm minyak goreng
- 1 butir telur kecil
- 3/4 sdt garam
- 500 ml air
- 50 g r tepung terigu
- 125 ml air/Secukupnya air (konsistensi agak encer)
- 1/2 buah bawang bombai
- 4 siung bawang putih
- 250 g r daging giling
- 1 buah wortel potong kotak
- 1 sdt gula/secukupnya
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdt garam/secukupnya
- 150 ml susu cair
- 100 ml air/ secukupnya
- 1/2 pack jamur Shimeji, cincang
- 1 sdm butter/margarin
- 1/4 bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 300 ml susu cair
- 30 g r cream sup jamur
- Secukupnya garam, gula, kaldu
Steps
Buat isian:Tumis bawang putih, bawang q bombai hingga harum. Tambahkan wortel, aduk rata.
Masukkan susu cair, daging cincang,tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga matang dan tes rasa.
Membuat kulit Risol seperti yang terampir.isi kulit risol dengan bahan isian, lalu lipat, lakukan hingga selesai.
Celup celupkan risol di bahan pencelup lalu gulingkan di atas tepung panir. Lakukan hingga selesai.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
Saus jamur:tumis bawang bombai, bawang putih hingga harum. Tambahkan cream soup bubuk, lalu tuang susu cair, aduk-aduk hingga mengental dan tes rasa.
Sajikan risol dengan saus jamur.
Loading comments...