Risol Rogut Ayam
Risol jumbo panjangnya skitar 12cm, dengan isian yang creamy, gurih serta protein dan sayur yang melimpah. Source : IG. Dapur_pamula (yg sudah disesuaikan) #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
50 servings
- 2,5 resep Kulit Risol (resep kulit pilih salah satu)
- 2,5 resep Kulit Gluten Free tinggi protein
- 500 g r Kentang
- 500 g r Wortel
- 500 g r Dada Ayam
- 7 siung Bawang Putih
- 1 buah Bawang Bombay
- 5 siung Daun Bawang
- 5 siung Daun Seledri
- 2 sdm Gula
- 2 -3 sdt Garam
- 2 sdt Merica bubuk
- 1 sdm Kaldu Jamur (bisa mix micin)
- 100 g r Terigu pro sedang
- 50 g r Keju Parut
- 800 ml -1ltr Susu Full Cream (bisa mix air)
Steps
Potong dadu kecil wortel dan kentang, rebus masing² sayur, iris daun bawang dan seledri, rebus ayam lalu suwir
Cincang bawang putih dan bombay, tumis sampai harum masukan wortel kentang ayam daun bawang jadi satu, beri bumbu dan aduk rata, koreksi rasa angkat sisihkan
Lelehkan margarin, masukanterigu gongseng sampai terigu matang, tuangkan 80% susu aduk rata, rebus sampai meletu², masukan tumisan aduk rata tambahkan sisa air jika diperlukan, masak sampai matang angkat dan dinginkan sebelum di pakai isian risol.
Source: Cookpad Indonesia by Nurul Art
Loading comments...