Risol Mayonaise
Anak - anak suka banget sama risol mayonaise dari pada beli mending bikin aja, lebih sehat dan lebih higienis juga.. Yang paling penting karena lebih irit 😁
Ingredients
- 150 gram tepung terigu (me : segitiga biru)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 300 ml air
- 50 ml minyak goreng
- 4 buah sosis sapi
- 2 telur ayam
- 150 gram mayonaise
- 10 sdm saos cabai
- 20 gram susu kental manis
- 2 sdm tepung terigu (untuk lem)
- 250 gram tepung panir
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Steps
Buat bahan kulit dulu. Campurkan semua bahan, aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil. Kalau saya setelah di campur jangan keenceran jangan kekentalan setelah itu sayang saring. Kemudian cetak menggunakan teflon.
Rebus telur sampai matang lalu di kupas dan iris tipis memanjang.
Campur mayonaise, saos sambal dan susu kental manis. Sisihkan.
Potong sosis, sisihkan. Bikin lem untuk perekat kulit lumpia dan juga untuk bahan celupan.
Ambil kulit lumpia masukkan sosis dan telur lipat kemudian di lem. Masukkan ke dalam bahan celupan lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai selesai.
Panaskan minyak goreng sampai warna kecoklatan. Risol yang belum di goreng bisa di freezer.
Loading comments...