Risol Mayo Isi Kentang Wortel
Belajar buat isi kotak, biar GC beli. 🤭 Yg pasti lebih ke kepuasan diri sendiri sih klau buatan sendiri itu😁
Ingredients
30 servings
- 500 g Tepung terigu
- 1300 ml Air
- 3 butir Telur (untuk adonan kulit)
- 1 sdt Garam
- 5 sdm Minyak goreng (untuk adonan kulit)
- 6 buah Kentang (ukuran sedang), potong dadu kecil
- 3 buah Wortel, potong dadu kecil
- 5 siung Bawang putih, cincang halus
- 10 siung Bawang merah, cincang halus
- 10 sdm Mayones
- 1 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Gula
- secukupnya Garam
- 300 g Tepung panir
- 3 butir Telur (untuk pelapis)
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Campur tepung, air, telur, garam, dan minyak. Aduk rata, buat adonan cair.
Panaskan teflon, tuang adonan tipis, buat dadar hingga habis.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kentang dan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga empuk.
Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Setelah matang, angkat dan dinginkan, lalu campur dengan mayones.
Ambil kulit, beri isian kentang-wortel-mayones, gulung rapat.
Celupkan ke telur kocok, balur tepung panir.
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Source: Cookpad Indonesia by lestari
Loading comments...