Risol Mayo Homemade : Praktis dan Ekonomis (Favorit Keluarga) Kulit Tipis
Tips menggoreng risol agar tidak bocor : 🌸 Jangan masukan risol jika minyak belum panas. 🌸 Jangan masukan risol terlalu banyak dalam sekali menggoreng. 🌸 Risol harus terendam oleh minyak. 🌸 Jangan goreng lebih dari 3 menit. Risol mayo versi hemat tapi tetap creamy dan gurih! Dari 250 gram tepung bisa jadi 19 lembar kulit lembut. Praktis, ekonomis, dan enak banget buat camilan atau ide jualan. 🤗
Ingredients
- 250 g r terigu pro sedang
- 30 g r tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet susu bubuk dancow
- 1 telur
- 5 sdm minyak goreng
- 500 ml air
- 250 g r mayones (3 sachet isi 100 gr)
- 80 g r kental manis (3 sachet isi 37 gr)
- 9 buah sosis so nice (potong menjadi 2) bisa diganti smoke beef sesuai selera
- 3 telur rebus (1 butir menjadi 6-7 potong)
- 4 sdm terigu
- 1 sdm tapioka
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air
- 250 g r tepung panir
Steps
Kulit Risol : Campurkan seluruh bahan, aduk hingga rata lalu saring.
Masak Kulit hingga adonan habis. Diamkan sebentar
Isi : Campurkan mayones dan kental manis kedalam sebuah wadah. Lalu susun bahan isi diatas kulit risol. (1 sdm mayo utk 1 risol) Kemudian lipat risol.
Pencelup Tepung Panir : Campurkan semua bahan hingga tercampur rata. Baluri risol dengan tepung basah kemudian tutupi dengan tepung panir.
Tips agar mayones tidak bocor saat menggoreng : Jangan masukan risol jika minyak belum panas. Jangan masukan risol terlalu banyak dalam sekali menggoreng. Risol harus terendam oleh minyak. Dan jangan goreng lebih dari 3 menit.
Loading comments...