Risol isi ayam sayur
Menu Frozen food sangat umum dengan risol , yah kali ini aku share resep risol yang tak pernah bosan untuk memakannya #ComboAnjangsana_Dibekukeun2026 #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Bogor #Beres_RisolKekinian #BeresClover_JanFeb2026 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWirhLove #CookpadCommunity_Bogor
Ingredients
- 500 g r terigu
- 1200 ml air
- 2 butir telur
- 6 sdm tepung tapioka
- 10 sdm minyak goreng
- 8 siung bawang putih
- 1 bh bawang Bombay
- 8 btg daun bawang
- 4 bh bawang, iris
- 2 bh kentang, potong dadu
- 200 g r ayam cincang
- Secukupnya garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya tepung panir
- 1 sdm maizena larutkan bersama 2 SDM air
- secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng
Steps
Siapkan bahan dan bumbu, haluskan duo bawang, potong dadu wortel dan kentang
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam cincang tumis hingga berubah warna. Masukkan garam dan kaldu bubuk
Masukkan sayuran, masak hingga matang terakhir masukkan cairan maizena aduk aduk hingga mengental
Buat kulit risol, campur semua bahan, Whisk hingga tidak ada yang bergerindil, bila perlu saring
Lalu panaskan wajan dadar, masak kulit risol, sisakan sedikit adonan untuk pencelup
Lipat risol seperti di gambar, lakukan seterusnya hingga habis
Risol ini pun bisa di jadikan menu Frozen food
Setelah di celup di adonan pencelup guling di tepung panir yang sudah di haluskan lalu goreng
Tahan satu bulan dalam freezer
Loading comments...