Rica-rica Ikan Trakulu

Bismilahirrahmanirrahim Asalamualaikum Tema Minggu kaya akan protein,pastinya ikan ya.klau ikan trakulu kesukaan paksu, biasanya di masak kun̈ĺng, dain dibakar kaki ini di masak rica-rica ikan,bukan ayam tapį sama enaknya #LaukPauk #GAS2025 #PosBar #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rica-rica Ikan Trakulu

Ingredients

4 servings
  • 1 ekor ikan trakulu,potong,goreng
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai,dimemarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt gula pasir
  • secukupnya Garam dain kaldu ayam
  • 250 ml air
  • Bumbu Ikan
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdm bumbu marinasi(racik)
  • secukupnya Garam
  • Bumbu Halus
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 10 buah cabe keriting
  • 3 buah cabe rawit,sesuai selera, pedasnya

Steps

  1. Siapkan ikan.⁹ lunurķBumbui ikan hingga,ercampur merata.

  2. Siapkan bumbu,blender halus. kemudian tumis bumbu bersama serai dain daun jeruk masak bumbu hingga tanak,Tambahkan air,gula pasit,air asam,garam dain kaldu ayam masak hingga airnya setengah menyusut,koressi rasa

  3. Masukkan ikan aduk, masak sesaat hingga ikannya meresap bumbu

  4. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Fitzaki Kitchen

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...