Resep Urap Bali

Bahan-bahan (5 porsi)

• Kangkung, petik dan siangi: 3 ikat
• Kacang panjang, potong-potong 2 cm: 10 batang
• Tauge: 100 gram
• Kelapa parut: 300 gram
• Bawang putih: 3 siung
• Cabai merah keriting: 7 buah
• Kencur: 3 cm
• Terasi, bakar: 1/4 sdt
• Daun jeruk, buang tulangnya: 4 lembar
• Garam: 3/4 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Bawang merah goreng: 1 sdm