Teriyaki Tofu Recipe
Menyajikan tahu goreng sebagai lauk pasti sudah sering anda lakukan. Supaya tidak bosan, anda bisa berkreasi yaitu menumisnya kembali dengan saus teriyaki dan bahan-bahan lainnya seperti bawang bombay, paprika, dan jamur kuping.
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
5 servings
- Tahu putih besar, potong dadu 2x2 lalu goreng hingga berkulit: 3 buah
- Jamur kuping, rendam air hangat hingga lunak lalu potong-potong: 100 gram
- Bawang bombay, iris setengah lingkaran: 1 buah
- Paprika merah, potong kotak: 1/4 buah
- Paprika hijau, potong kotak: 1/4 buah
- Bawang putih, haluskan: 5 siung
- Saus teriyaki: 7 sdm
- Kecap asin: 1 sdm
- Lada bubuk: 1 sdt
- Air: 100 ml
- Minyak, untuk menumis: secukupnya
Steps
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga agak layu.
Masukan bawang putih. Lanjutkan tumis hingga harum dan matang.
Masukkan paprika merah, paprika hijau, jamur kuping, dan tahu goreng. Aduk rata.
Masukkan saus teriyaki, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata.
Tuangkan air. Aduk dan masak hingga kuah meresap dan menyusut. Koreksi rasanya. Angkat.
Siap disajikan.
Saus teriyaki dan kecap asin sudah memberikan rasa asin, sehingga garam tidak perlu ditambahkan.
Source: resepkoki by admin
Loading comments...