Soy Milk Recipe
Anda tertarik untuk membuat susu kedelai sendiri? Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet. Anda bisa menentukan kekentalan susu sesuai selera, gula yang ditambahkan, juga bahan perasa. Simak caranya di bawah ini agar susu kedelai anda bebas langu dan tidak mudah mengendap.
Foto: resepkoki.id β admin
Ingredients
- Kacang kedelai: 100 gram
- Gula pasir: 100 gram
- Garam: 1/4 sdt
- Daun pandan: 2 lembar
- Jahe, memarkan: 1 ruas
- Air matang: 2 liter
- Kain tipis, untuk menyaring: secukupnya
Steps
-
Cuci bersih kedelai dan rendam dalam air banyak selama semalaman agar lunak. Buang kulit arinya lalu cuci lagi hingga bersih. Tiriskan.
-
Dalam blender, masukkan kacang kedelai dan 1/2 liter air. Blender hingga halus lalu saring dengan kain tipis.
-
Blender kembali ampas sisa saringan dengan 1/2 liter air. Saring kembali dengan kain tipis.
-
Dalam panci, tuang susu kedelai. Masukkan daun pandan, jahe, gula, garam, dan air. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Langsung matikan api.
-
Siap disajikan hangat atau dingin.
-
Gunakan panci yang berukuran cukup besar, seperti GM Bear Panci Stainless Steel 24 CM (Lihat di Lazada DISKON) supaya bisa merebus susu kedelai sekaligus banyak. Body yang terbuat dari stainless steel akan menjaga kandungan nutrisi kedelai tidak hilang. Memasak juga jadi lebih aman karena dilengkapi pegangan yang tidak mudah lepas dan tidak longgar.
π° Cost Estimate
π Price Breakdown (71% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Kacang kedelai | 100 gram | Rp 15.000/kg | Rp 1.500 |
| Gula pasir | 100 gram | Rp 16.000/kg | Rp 1.600 |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
| Daun pandan | 2 l | Rp 3.000/ikat | Rp 200.000 |
| Jahe | - | - | - |
| Air matang | 2 liter | Rp 5.000/100ml | Rp 100.000 |
| Kain tipis | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...