Resep Sop Ubi

Bahan-bahan (4 porsi)

• Daging sapi, potong dadu: 200 gram
• Singkong kukus, potong dadu, goreng: 400 gram
• Bihun, rebus: 120 gram
• Tauge, rebus: 200 gram
• Air untuk merebus: 2 liter
• Garam: 1 sdt
• Kaldu jamur: 1 sdt
• Gula pasir: 2 sdt
• Minyak untuk menumis: secukupnya
• Bawang merah: 5 siung
• Bawang putih: 3 siung
• Merica: 1/2 sdt
• Kemiri: 2 buah
• Telur rebus: secukupnya
• Kacang tanah goreng: secukupnya
• Daun bawang, seledri: secukupnya
• Bawang goreng: secukupnya
• Jeruk nipis: secukupnya
• Sambal: secukupnya