Srikaya Jam Recipe
Meski namanya selai srikaya, selai nikmat satu ini bukan terbuat dari buah srikaya. Anda pasti sering menemukan selai ini di rak supermarket.Selai srikaya disukai karena rasanya yang manis gurih dari santan, telur, dan gula. Sangat cocok untuk olesan roti tawar di pagi hari. Membuatnya sendiri ju...
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Kuning telur: 6 butir
- Santan kental: 300 ml
- Gula pasir: 185 gram
- Daun pandan: 3 lembar
- Pasta vanilla: 1/4 sdt
- Garam: 1/4 sdt
Steps
-
Masukan santan, daun pandan yang sudah disimpul, garam dan gula pasir dalam wadah panci. Nyalakan kompor, gunakan api sedang cenderung kecil. Aduk adonan selai dengan searah dan perlahan hingga gula larut.
-
Ambil 1 sendok sayur santan hangat, masukan kedalam kuning telur aduk rata.
-
Setelah itu, satukan kedalam panci santan dan tambahkan pasta vanilla. Aduk terus perlahan hingga menjadi adonan kental.
-
Matikan kompor pisahkan daun pandan.
-
Pindahkan ke wadah selai, dinginkan.
-
Siap disajikan dengan roti.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (83% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Kuning telur | 6 butir | Rp 28.000/kg | Rp 10.080 |
| Santan kental | 300 ml | Rp 12.000/250ml | Rp 14.400 |
| Gula pasir | 185 gram | Rp 16.000/kg | Rp 2.960 |
| Daun pandan | 3 l | Rp 3.000/ikat | Rp 300.000 |
| Pasta vanilla | 4 sdt | - | - |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...