Corn Lepet Recipe
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung menggunakan kulit jagung itu sendiri sebagai pembungkusnya. Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang d...
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Ingredients
4 servings
- Jagung muda, sisir: 4 buah
- Kelapa muda, parut: 150 gram
- Gula pasir: 100 gram
- Garam: 1/2 sdt
- Vanili bubuk: 1/2 sdt
- Kulit jagung, cuci bersih dan lap kering: secukupnya
Steps
-
Ambil ¾ bagian dari hasil pipilan jagung, lalu ulek kasar.
-
Dalam wadah, campur semua jagung pipil dengan kelapa parut, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
-
Ambil selembar kulit jagung. Isi dengan 2 sdm adonan lepet. Gulung memanjang dan rapatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
-
Kukus lepet selama 30 menit. Angkat dan biarkan dingin.
-
Siap disajikan.
-
Pilihlah jagung muda yang manis.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 36.876
Per Serving
Rp 9.219/serving
🏠 Save ~Rp 73.752 compared to buying!
📋 Price Breakdown (83% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Jagung muda | 4 buah | Rp 10.000/kg | Rp 6.000 |
| Kelapa muda | 150 gram | Rp 25.000/liter | Rp 4.076 |
| Gula pasir | 100 gram | Rp 16.000/kg | Rp 1.600 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Vanili bubuk | 2 sdt | Rp 5.000/bungkus | Rp 25.000 |
| Kulit jagung | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by Setiawan Mak
Loading comments...