Cassava Gluten Recipe

Kue tradisional memang terkenal dengan bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan...

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Resep Lemet SingkongFoto: resepkoki.id — Setiawan Mak

Ingredients

8 servings
  • Singkong, kupas lalu parut: 500 gram
  • Kelapa parut: 100 gram
  • Gula merah, iris: 200 gram
  • Gula pasir: 1 sdm
  • Tepung sagu / tapioka: 1 sdm
  • Garam: 1/2 sdt
  • Daun pisang, untuk membungkus: secukupnya

Steps

  1. Dalam wadah, campur semua bahan hingga rata.

  2. Ambil selembar daun pisang. Beri 2 sdm adonan lalu gulung dan bungkus sedikit pipih seperti pepes. Lakukan hingga adonan habis.

  3. Kukus lemet selama 20-30 menit hingga matang. Angkat.

  4. Siap disajikan.

  5. 1. Agar daun pisang lemas dan mudah dibentuk, panaskan sebentar di atas api kompor. 2. Gunakan panci kukusan yang berukuran cukup besar, seperti GM Bear Kuali 2 Tingkat Steamer dan Rebus (Lihat di Lazada DISKON), agar bisa mengukus lemet sekaligus banyak dan menghasilkan lemet singkong yang meggugah selera.

Source: resepkoki by Setiawan Mak

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...