Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel

Bahan-bahan (9 porsi)

• Kentang, kupas dan potong-potong: 500 gram
• Susu bubuk: 2 sdm
• Kuning telur: 1 butir
• Merica bubuk: 1/4 sdt
• Pala bubuk: 1/8 sdt
• Margarin: 1 sdt
• Garam: 1 sdt
• Minyak untuk menggoreng: secukupnya
• Daging ayam giling: 175 gram
• Wortel, potong dadu kecil: 75 gram
• Bawang putih, cincang halus: 2 siung
• Bawang merah, cincang halus: 4 siung
• Kecap asin: 1 sdm
• Merica bubuk: 1/2 sdt
• Pala bubuk: 1/8 sdt
• Gula pasir: 1/2 sdt
• Garam: 1 sdt
• Air : 50 ml
• Susu cair: 100 ml
• Maizena: 1/2 sdm
• Daun bawang, diiris halus: 1 batang
• Minyak untuk menumis: 2 sdm
• Telur, dikocok lepas: 1 butir
• Susu cair : 2 sdm
• Garam: secukupnya
• Tepung panir halus: secukupnya