Hide Beans Recipe
Bosan dengan kue lebaran yang itu itu saja? Kacang sembunyi bisa jadi pilihan untuk Anda yang ingin membuat kue hari raya sendiri. Rasanya manis dan teksturnya renyah. Ukurannya juga kecil dan sangat nikmat untuk dijadikan cemilan.
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
- Kacang tanah: 100 gram
- Kulit pangsit: 10 lembar
- Gula pasir: 3 sdm
- Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
- Terigu: 1 sdm
- Air: secukupnya
Steps
Sangrai kacang tanah sampai kering dan renyah, kurang lebih 10 menit. Sisihkan.
Potong kulit pangsit 1 lembar jadi 6 bagian kecil.
Ambil satu lembar kulit pangsit yang sudah dipotong, letakkan 1 butir kacang diujung kulit pangsit kemudian gulung hingga kacang tanah tertutup kulit. Rekatkan dengan tepung terigu yang diencerkan dengan sedikit air. Lakukan sampai habis.
Panaskan minyak, masukkan 3 sendok makan gula pasir. Biarkan hingga gula larut.
Masukkan kacang sembunyi, goreng sambil terus diaduk sampai semuanya terbalut karamel.
Angkat kacang sembunyi, dinginkan. Setelah itu bisa dipisah-pisah supaya tidak lengket satu sama lain.
Simpan di toples kedap udara.
Loading comments...