Resep goreng ikan dengan sedikit minyak

Saya masak tak suka yang goreng2 pake banyak minyak ,karna sibuk saya lebih suka masak sat set simple tapi keluarga suka . Tips bagi yang sering goreng ikan pake minyak sedikit tapi wajan nya lengket ,agar ikan tidak rusak olesi sedikit tepung maezena atau tapioka tapi sangat tipis saja ya … agar ikan tidak rusak.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Resep goreng ikan dengan sedikit minyak

Ingredients

2 servings
  • 2 ekor ikan ekor kuning (boleh ikan apa saja bandeng,kembung,kue,salem dll)
  • 6 iris lebar Jahe di iris korek api
  • secukupnya garam
  • 1 sendok makan arak masak
  • Secukupnya merica
  • secukupnya garamkalau suka irisan lemon boleh buat perasan saat mau makan

Steps

  1. Bersihkan ikan kerat biar cepat matang,lalu baluri dengan arak masak sedikit dan garam

  2. Panas kan wajan teflon kasih sedikit minyak goreng tipis saja lalu tumis jahe sampe 1/2 kering masuk kan ikan nya.goreng dengan api besar sampai agak kering baru di kecil kan api nya.setelah itu di balik besarkan lagi api sampe ikan 1/2 kering dan kecil kan api nya sampe kulit ikan benar- benar kering.metode ini ikan daging nya jadi lembut bagian luar sedikit krispi berpasir

Source: Cookpad Indonesia by DAPUR MOMMY LIVIAN CPI ✅

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...