Shaved Cucumber Ice Recipe
Sesuai namanya, minuman yang satu ini berisi serutan timun dengan perasa sirup melon dan perasan jeruk nipis. Anda dapat dengan mudah menjumpai minuman segar ini di restoran Aceh, juga di penjaja minuman takjil saat bulan puasa.
Foto: resepkoki.id β admin
Ingredients
- Timun : 2 buah
- Sirup melon: 250 ml
- Jeruk nipis, peras airnya: 1 buah
- Air matang : 800 ml
- Es batu: secukupnya
Steps
-
Cuci bersih timun lalu belah dan buang bagian bijinya. Kemudian serut kasar buahnya.
-
Campur timun serut dengan air jeruk nipis, sirup melon, dan air matang. Aduk rata.
-
Tuang minuman dalam gelas saji lalu beri es batu secukupnya.
-
Siap disajikan.
-
1. Agar timun tidak terasa pahit, potong pangkal dan ujung timun, lalu gosok hingga keluar getahnya. Cuci bersih dan buah timun siap digunakan. 2. Serut timun menggunakan Graha FE Set Mini Cutter (Lihat di Lazada DISKON) yang terdiri dari berbagai pisau termasuk serutan. Hasil serutannya halus, cantik, dan berukuran sama rata.
π° Cost Estimate
π Price Breakdown (60% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Timun | 2 buah | Rp 8.000/kg | Rp 2.400 |
| Sirup melon | 250 ml | - | - |
| Jeruk nipis | 1 buah | Rp 15.000/kg | Rp 2.250 |
| Air matang | 800 ml | Rp 5.000/100ml | Rp 40.000 |
| Es batu | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...