Resep Daging Malbi Semur

Bahan-bahan (5 porsi)

• Daging sapi: 400 gram
• Kecap manis: 5 sdm
• Kelapa parut, sangrai yang telah dihaluskan: 1 sdm
• Air asam jawa: 1/2 sdm
• Gula merah: 1 sdt
• Cengkeh: 2 butir
• Kapulaga: 2 butir
• Kayu manis: 2 cm
• Kaldu jamur: 1/2 sdt
• Garam: 1/2 sdt
• Air matang: secukupnya
• Bawang merah: 10 siung
• Bawang putih: 4 siung
• Ketumbar, sangrai: 1 sdt
• Merica butiran: 1/2 sdt
• Biji pala: 1/4 buah
• Jahe: 1 ruas