Cream Cheese Recipe
Cream cheese adalah salah satu bahan favorit yang bisa bikin makanan jadi lebih istimewa. Untuk spread roti, glaze cinnamon roll, bahkan untuk bahan utama kue seperti cheesecake. Supaya tidak tekor, buat sendiri saja yuk cream cheese praktis & murah meriah dengan resep berikut.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Susu segar: 1 liter
- Air jeruk nipis / lemon: 3 sdm
- Garam: 1 sdt
Steps
-
Rebus susu dengan api sedang, sambil terus menerus diaduk.
-
Tuang 1 sendok makan air perasan jeruk nipis / lemon, sambil terus diaduk. Ulangi lagi sampai air perasan jeruk habis.
-
Jika sudah terbentuk gumpalan-gumpalan, matikan api dan biarkan selama 3-5 menit.
-
Saring susu dan biarkan hingga habis tetesan airnya, selama kurang lebih 15 menit.
-
Ambil gumpalan / ampas hasil saringan. Tambahkan garam lalu aduk hingga rata.
-
Cream cheese siap digunakan atau disimpan.
-
Cream cheese tahan disimpan dalam kulkas hingga 7 hari dengan wadah kedap udara.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (100% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Susu segar | 1 liter | $1.00/liter | $0.97 |
| Air jeruk nipis / lemon | 3 sdm | $0.31/100ml | $0.14 |
| Garam | 1 sdt | $0.31/250g | $0.01 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...