Steamed Cheese Brudel Recipe
Topping keju pada kue memang juara. Apalagi kalau kuenya selembut brudel. Rasanya mulut ini tidak ingin berhenti ngunyah! Tidak cuma saat santai, brudel keju bisa juga disajikan saat acara penting, lho. Coba bikin, yuk!
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
10 servings
- Tepung terigu: 270 gram
- Gula pasir: 120 gram
- Mentega, suhu ruang: 100 gram
- Telur: 2 butir
- SKM putih: 1 bungkus
- Air matang, untuk melarutkan susu: 170 ml
- Ragi instan: 1/2 sdt
- Keju parut: secukupnya
Steps
-
Campur semua bahan lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata (tidak perlu memgembang).
-
Tuang adonan ke dalam loyang,diamkan selama 45 menit.
-
Taburkan keju parut ke atas adonan.
-
Panaskan kukusan, kukus adonan selama kurang lebih 45 menit.
-
Lakukan tes tusuk untuk mengetahui adonan sudah matang atau belum.
-
Angkat adonan, dinginkan dan potong sesuai selera.
-
Potong kue dalam kondisi dingin agar tekstur tidak mudah hancur.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 33.793
Per Serving
Rp 3.379/serving
🏠 Save ~Rp 67.586 compared to buying!
📋 Price Breakdown (88% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu | 270 gram | Rp 12.000/kg | Rp 3.240 |
| Gula pasir | 120 gram | Rp 16.000/kg | Rp 1.920 |
| Mentega | 100 gram | Rp 15.000/200g | Rp 7.500 |
| Telur | 2 butir | Rp 28.000/kg | Rp 3.360 |
| SKM putih | 1 bungkus | Rp 5.000/papan | Rp 2.000 |
| Air matang | 170 ml | Rp 5.000/100ml | Rp 8.500 |
| Ragi instan | 2 sdt | Rp 8.000/11g | Rp 7.273 |
| Keju parut | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...