Resep Ayam Panggang Solo Sederhana

Punya seekor ayam dan air kelapa muda, pengen dibikin ayam bakar tapi pake panggangan, bumbunya sederhana aja. Jadi bikin ayam panggang solo aja deh. Ini rasanya enak deh, gurih manis 💚 #CookpadApron2026 #favoritkeluargaku

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Resep Ayam Panggang Solo Sederhana

Ingredients

4 servings
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • Air kelapa muda dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm kecap manis bango
  • 1 sdm gula aren, sisir
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • Nasi Putih
  • Lalapan, saya pakai daun chaya rebus dan timun
  • Sambal Terasi

Steps

  1. Siapkan ayam, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, diamkan sambil kita siapkan bumbu halus.

  2. Siapkan bumbu halus.

  3. Setelah bumbu siap, bilas ayam hingga bersih. Letakkan dalam wajan. Lumuri dengan bumbu halus. Diamkan -+ 30 menit.

  4. Setelah 30 menit, masukkan air kelapa muda, nyalakan api. Tambahkan gula dan kecap. Ungkep hingga ayam matang dan air surut. Matikan api.

  5. Siapkan teflon. Panggang ayam di atas teflon. Olesi sesekali dengan sisa bumbu ungkepan. Panggang bolak balik sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Source: Cookpad Indonesia by Rika

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...