Resep ayam kukus jahe ala chef wilgoz. Mudah banget!
Resep Resep ayam kukus jahe ala chef wilgoz. Mudah banget!.
Ingredients
4 servings
- 5 potong ayam
- 3 sdt Kaldu ayam instan
- 3/4 sdt merica bubuk / setengah merica bubuk
- 1/2 sdt Jinten
- 1 saset saus tiram instan (lebih enak pake yg saori)
- 2 sdm minyak goreng lebih enak pake margarin sdm
- 3 batang daun bawang
- 2/3 siung bawang putih
- 2/3 sdm Meizena
- 1 ruas jahe sedang
- 1 buah jeruk nipis kecil
- secukupnya Air
Steps
Rebus ayam potong dengan perasan jeruk nipis (jangan terlalu banyak agar tidak mudah asam) untuk menghilangkan amis dan darah yg ada di dalam ayam 6/7 menit
Geprek bawang putih yg sudah di kupas, potong jahe yg sudah di kupas menjadi dua, lalu geprek.
Resep membuat bumbu ayamnya : Campurkan saus tiram, 3 sdt penyedap rasa instan, setengah merica bubuk, 2 sdm margarin cair/ minyak goreng, 2/3 sdm meizena bubuk yg sudah dilarutkan air, 1/2 sdt jinten. Lalu aduk.
Angkat ayam yg direbus jeruk nipis tadi. Baluri ayam dengan bumbu ayam tadi dan masukan bawang putih geprek dan jahe tadi. Aduk rata. Kukus ayam hingga bau harum atau 30 menitan. Angkat dan Ayam kukus jahe siap di hidangkan!
Source: Cookpad Indonesia by Najwa Trizkiana
Loading comments...