Resep Asem-Asem Daging

Bahan-bahan (2 porsi)

• Daging sapi, potong kotak: 300 gram
• Belimbing wuluh, belah memanjang: 100 gram
• Gula jawa: 50 gram
• Kecap manis : 1 sdm
• Garam: 1,5 sdm
• Air asam jawa kental: 100 ml
• Air: 1,5 liter
• Minyak untuk menumis: 3 sdm
• Bawang merah, iris tipis: 6 butir
• Bawang putih, iris tipis: 4 siung
• Cabe merah dan hijau, potong-potong: 4 buah
• Cabe rawit: 8 buah
• Daun salam: 2 lembar
• Lengkuas, memarkan: 1 ruas jari