Resep Arem-Arem

Bahan-bahan (20 porsi)

• Beras, cuci bersih sisihkan: 500 gram
• Daun, salam: 1 lembar
• Serai, memarkan: 1 batang
• Garam: 1 sdt
• Santan: 1 liter
• Daging sapi, potong dadu kecil: 300 gram
• Serai, memarkan: 1 batang
• Lengkuas, memarkan: 3 cm
• Daun salam: 1 lembar
• Santan: 500 ml
• Minyak: secukupnya
• Bawang putih: 5 siung
• Bawang merah: 5 butir
• Cabai merah besar: 7 buah
• Garam: 1 sdt
• Gula: 1 sdt
• Lada bubuk: 1/2 sdt
• Telur: 3 butir
• Garam: 1/2 sdt
• Merica: 1/4 sdt
• Air: 2 sdm
• Daun pisang: secukupnya
• Tusuk gigi atau lidi: secukupnya