Rendang Simple
Tinggal cemplung tp rasanya mantapp 👍 wajib pake bumbu instan rendang merk BAMBOO ya
Ingredients
3 servings
- 500 g r daging sapi (pakai yang empuk ya krn waktu masaknya lumayan cepat)
- 3 butir bawang merah cincang
- 1 sdm bumbu kambing
- 1 sachet bumbu instan rendang merk BAMBOO
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 keping gula jawa
- 1 sdm chili flakes (buat yang suka pedas), opsional
- 65 ml santan instan + 1.2 liter air
- 3 biji cengkeh
- 1 helai daun kunyit
- 1 batang sereh, geprek + ikat
- 2 lembar daun salam
Steps
Cuci daging dan iris sesuai selera. Kalau saya tidak terlalu tipis. Dibuat agak tebal saja krn mau direbus sekitar ±40 menit trgntung besar api
Masukan daging dan semua bahan ke dalam wajan (GAK PERLU ditumis minyak ya). Aduk. Nyalakan api sedang.
Tunggu sampai air menyusut. Aduk sampai rata saja, kalau sudah rata mau ditinggal ga masalah. Sesekali saja diaduk supaya ga gosong.
Setelah dirasa air tinggal sedikit baru diaduk terus sampai bumbu mengental seperti rendang. Sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Christina Santii
Loading comments...