Rendang Kulit Singkong

Pas punya bumbu rendang instan dan lagi malas ngeracik bumbu, iseng bikin olahan kulit singkong. Yuk simak resepnya #CookpadCommunity_Depok

📊 Medium 👁️ 5 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rendang Kulit Singkong

Ingredients

1 servings
  • 250 g Kulit singkong
  • 4 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 buah Cabai merah
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 100 ml Air
  • 2 lembar Daun salam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 2 bungkus bumbu rendang instan (saya pakai bumbu rendang instan kobe)

Steps

  1. Cuci bersih kulit singkong lalu rendam semalaman. Kemudian rebus sampai lunak. Tiriskan lalu potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu. Bahan siap diolah

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan air. Masukkan bumbu instan yang sudah dicairkan dengan 100 ml air. Aduk. Masukkan potongan kulit singkong. Masak sampai bumbu meresap

  3. Masukkan potongan ayam. Setelah hampir menyusut airnya masukman santan. Masak terus sampai aor menyusut.

  4. Angkat dan sajikan hangat.

Source: Cookpad Indonesia by Siswaty Elfin Bachtiar

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...