Rendang Kacang Merah

Bismillah Even posbar #HasilTani, kebetulan ada stok kacang merah dan ayam filet, sy buat saja rendang. Jadilah menu simpel satset untuk bekal ke kantor.. #Pais_KacangRaos #HasilTani #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rendang Kacang Merah

Ingredients

3 servings
  • 250 g r kacang merah
  • 250 g r ayam filet
  • 1 sachet bumbu instan rendang
  • 1 sct santan instan 65 gr
  • 3 -4 bh cabe keriting diiris
  • 5 bh bawang merah diiris
  • 2 siung bawang putih diiris
  • 2 lbr daun salam
  • 4 lbr daun jeruk
  • 2 iris lengkuas
  • 1 btg serai geprek dan simpulkan
  • 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Secukupnya garam

Steps

  1. Ayam filet dipotong sesuai selera lalu digoreng tanpa minyak sampai airnya kering

  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai layu lalu masukan bumbu instan nya sampai harum. Masukan kacang merah dan ayam filet nya. Tutup wajan biarkan sampai airnya menyusut

  3. Masukan santan dan tambahlan air 400 ml dan tambahkan penyedap, gula dan garam. Aduk, tutup wajan dan kembali didihkan sampai air nya benar² menyusut. Hidangkan demgan diberi bawang goreng

Source: Cookpad Indonesia by Dapur B'wish

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...