Rendang Diet Friendly

Dapat daging kurban pasti kepikiran dibikin rendang dong ya. Pengen makan rendang tapi lagi diet? Bisa dong! Bikin rendang diet friendly yuk!! Dagingnya empuk, bumbunya meresap. Tanpa minyak, tanpa gula, tanpa MSG, tanpa santan, tanpa susu, tanpa creamer tapi tetap creamy dan enak. Terus pengganti santannya apa dong? Nah cek resepnya yuk #MasakDagingKurban #GAS2025 #CocomtangPost_DagingQurban25 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rendang Diet Friendly

Ingredients

5 servings
  • 500 gram daging sapi
  • 400 ml air
  • 80 gram greek yogurt
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt bubuk kaldu asli
  • 1 sdt lada
  • 2 tetes stevia

Steps

  1. Bersihkan daging, bisa dberi baking soda supaya empuk (tapi saya ga pakai), sisihkan

  2. Haluskan semua bahan bumbu halus

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai bumbu tanak

  4. Masukkan daging dan air, aduk rata

  5. Tutup panci, masak hingga air menyusut dan daging empuk

  6. Masukkan greek yogurt, aduk rata. Koreksi rasa, bisa ditambah garam, kaldu, stevia, lada jika perlu. Rendang diet siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Avita Unaiya

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...