Rendang Daging Simple Alaa Mama Anna
Membuat rendang dengan banyak santan itu sangat enak dan juga bisa, bikin rendang awet tapi kalau cuma buat sedikit cukup dengan satu kelapa pun cukup di tambah kelapa minyak sangrai yang selalu ada di kulkas masak rendang simple pun jadi dan enak rasanya yuk bikin yuk #ARomarempah #Cinte_ARomarempah #Gas2025 #Cookpadcommunity_Jakarta
Ingredients
4 servings
- 500 g Daging sapi
- Bumbu rempah halus
- 20 cabai kriting giling
- 1/4 sdt ketumbar halus
- 1/4 sdt pala utuh
- 3 kapulaga utuh
- 1/4 cm kayu manis utuh
- Sedikit kunyit halus kan
- Sedikit jahe halus kan
- 500 ml Santan
- 3 sdm Kelapa sangrai
- 2 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 batang Serai geprek
- 1 cm Laos geprek
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 2 sdm Minyak goreng
Steps
Tumis bumbu rempah halus dengan minyak hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna.
Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, dan serai.
Masak dengan api kecil hingga santan menyusut.
Masukkan kelapa sangrai, garam, dan gula, aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
Source: Cookpad Indonesia by Dapoer Mama Anna Rohana
Loading comments...