Rendang daging sapi nyemek ala Sherly_f
masih berkutik dengan olahan daging sapi, bocil request bikin rendang,,,,, alamak mba² jawa bikin rendang,,,, 😄oke dech siap eksekusi 🫰 #belajarmasak #rendangdagingsapi #cookpad #menuiduladha #resepsimple #resepmasakanrumahan
Ingredients
2 servings
- 1 kg daging sapi
- 1 bungkus santan kara
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- 10 siung bawang merah
- 1 bonggol kecil bawang putih
- 4 butir kemiri
- 10 buah cabe merah
- 4 buah cabe rawit
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan merica
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok makan kapulaga
- secukupnya pala
- 2 batang kayu manis
- secukupnya cengkeh
- secukupnya bunga lawang
- secukupnya sereh
- secukupnya daun salam
- secukupnya daun jeruk
- secukupnya lengkuas
Steps
Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong sesuai selera
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, ketumbar, merica, jintan,,, (bumbu halus tidak di tumis)
Tuang santan kara tambah air secukupnya masukkan bumbu halus (tanpa di tumis), bumbu cemplung, masak dengan api kecil sambil d aduk
Masukkan daging sambil sesekali di aduk, tambahkan gula, garam masak sampai matang dan empuk, tes rasa
Rendang daging sapi siap di sajikan ☺️
Source: Cookpad Indonesia by Sherly_f
Loading comments...