Rendang Daging Sapi (Bumbu Instant Tanpa Santan)

Bismillah, setor resep ke 1.513 Rendang adalah Salah satu masakan khas Minang yang kini lebih banyak dimodifikasi sesuai selera tiap keluarga. Apapun modifikasinya, daging sapi adalah paling juara untuk direndang. Saya membuat versi tanpa santan dan menggunakan bumbu instant karena menyesuaikan ketersediaan bahan dan waktu yang terbatas (baca : lagi sok sibuk ☺) Gapapa lah ya, yang penting rasanya juara untuk pasukan dirumah dan bisa setor posbar #KhasNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rendang Daging Sapi (Bumbu Instant Tanpa Santan)

Ingredients

25 servings
  • 1 kg daging sapi
  • 3 liter air
  • 1 sachet bumbu bubuk instant rendang
  • 2 bungkus bumbu halus rendang siap pakai
  • 1 lembar daun kunyit disobek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak kelapa

Steps

  1. Siapkan bahannya. Daging dipotong-potong. Lumuri dengan bumbu bubuk. Aduk rata. Diamkan sesaat

  2. Tumis bumbu giling siap pakai hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging yang sudah dilumuri bumbu bubuk

  3. Tambahkan air. masak hingga mendidih, sambil diaduk terus Gunakan api sedang cenderung kecil. Masak sambil diaduk terus hingga kuah asat dan kering. Matikan api, koreksi rasa. sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Aini mama 2N 2R

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...