Rendang
Rendang bukan sekadar lezat—kaya protein, lemak sehat, dan rempah alami. Namun, Lauk penuh rasa untuk melengkapi gizi seimbang sehari-hari. Manfaat Rendang Daging Sapi 1. Sumber protein hewani Membantu pembentukan otot, perbaikan sel, dan menjaga daya tahan tubuh. 2. Kaya zat besi & vitamin B12 Penting untuk mencegah anemia dan mendukung fungsi saraf. 3. Energi dari lemak sehat Santan menyediakan energi, terutama dibutuhkan untuk aktivitas harian. 4. Rempah-rempah kaya antioksidan Seperti lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang—baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh #Gas2025 #Coboy2026 #LaukPauk #MamahRecipe2026 #MamahRecipe_LaukPauk #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 500 g r daging sapi, potong sesuai selera
- 2 bks bumbu rendang instan
- 65 ml santan instan
- 300 g r air
- 5 cm kayu manis
- 5 btr cengkeh
- 3 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh, memarkan
Steps
Lumuri daging sapi dengan tepung tapioka, diamkan 30 menit
Tumis bumbu instan dengan daun jeruk, sereh, kayu manis & cengkeh, masukkan daging sapi, aduk rata
Masukkan santan instan dan air, aduk dan masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa
Rendang siap disajikan sebagai lauk untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang. Selamat mencoba
Loading comments...