Rawon Praktis Bumbu Racik
Bismilah postingan pertama di Tahun 2025 . Bismilah juga mudahan dapat #TiketGas2025 ,, ayok mbak @alfa_kitchen ,, @ermylia ,,, @erma2710 ikutan yookkk.. biar tambah semangat masak²nyaa.. 🩷 Kali ini coba masak rawon dengan praktis..tapi rasanya tetep enaaakk loh..💞
Ingredients
- 500 g r daging sapi
- 2 saset bumbu racik rawon
- 2,5 liter air untuk kuah rawon
- Secukupnya lada bubuk dan ketumbar bubuk
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm laos
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 200 g r Toge mentah
- 5 batang Daun seledri
- 2 butir jeruk nipis belah²
- 200 g r bawang goreng
Steps
Potong2 daging sapi. Cuci bersih. Sisihkan
Didihkan air 2,5 liter sampai mendidih. Masukkan daging sapi dan sejumput garam.Rebus selama 5menit dengan panci tertutup rapat. Setelah 5menit matikan api. Diamkan selama 30menit. Lalu rebus lagi selama 7 menit. Ini metode 5.30.7 agar daging cepat empuk. Setelah matang saring air rebusannya
Siapkan bumbu halus. Lalu haluskan.
Tumis bumbu halus, lalu masukkan racik rawon.setalah itu masukkan serai daun salam daun jeruk dll..tambahkan daging yg sudah direbus tambah kuah kaldunya juga dimasukkan bersamaan. Masak sampai matang. Tes rasa sebelum diangkat. Sajikan pada mangkuk. Tambahkan pelengkapnya.
Loading comments...