Rawon Kuah kental 🥰gak pake setan ya 🤭
Makan Rawon adalah kesukaannya suamiku. karena aku gak suka rawon, jadi aku lebih memilih beli jadi daripada bikin sendiri, karena takut gak enak 😜 Iseng cari resep rawon dan ketemulah resep rawonnya Xanders ini. Akhirnya bikin deh Rawonnya. pas suamiku coba, dia bilang Rawon buatanku Enakkk katanya yes ♥️ jadi terharu bisa bikin rawon enak 🥹 aku coba icip juga Rawonnya pake nasi dikit 😋dan ternyata beneran Enakkk BANGETTTT Rawonnya 🥰 mulai sekarang lebih baik bikin sendiri Hemat dan Banyak daripada beli jadi 😁
Ingredients
- 750 g r daging sapi (500g dagingnya aja + 250g jandonya aja)
- 2 Liter air
- 6 bh keluwek
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk seruas jahe seruas kunyit
- 1 Bks ladaku
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 btg sereh digeprek
- 10 lbr daun jeruk
- 2 bks Masako sapi
- secukupnya garam, gula pasir, sasa
Steps
Cuci bersih daging sapinya
Panaskan air lalu rebus sebentar dagingnya utk menghilang darah dan baunya. Lalu buang airnya dan cuci kembali dengan air biasa. Potong kotak2 kecil sisihkan dl.
Cuci bersih bumbu2nya lalu haluskan dengan blender, masak sampai air bumbunya kering baru tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum jangan lupa masukan juga daun jeruk dan serainya
Setelah bumbu matang masukan daging yg telah dipotong2 tadi, tumis sebentar sampai layu / berubah warna.
Lalu Masukan ke dalam panci dan beri 2 liter air. Masukan juga masako, gula garam dan sasa. Tutup pancinya, Masak dagingnya sampai lunak, matang dan Bumbunya meresap " Tes rasa bila dirasa sudah pas matikan kompor dan Rawon siap untuk dinikmati 🥰
Ini foto Rawon keesokan harinya, karena airnya menyusut kuah bumbunya jadi sedikit mengental dan rasanyanya lebih enak lagi ternyata 🥰
Loading comments...