Ingredients
4 servings
- 200 gram iga sapi yang sudah direbus
- 1 buah labu siam, potong dadu kecil
- 5 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 3 sdm bumbu rawon instan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 800 ml air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya daun bawang, potong panjang-panjang
Steps
Tumis bumbu rawon, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.
Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan labu siam dan iga. Masak hingga empuk.
Masukkan tahu putih, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Lalu tambahkan daun bawang. Biarkan mendidih lalu tes rasa.
Sajikan hangat
Source: Cookpad Indonesia by Oliveia Faizin
Loading comments...