Rawon Dabu (DAging dan LaBU siam) ala Uti Blitar
Kangen berat sama masakan uti yang satu ini, Favorittt buanget sat set anti pegel tapi enakkk. Cocok dimamam pas cuaca dingin seperti saat ini
Ingredients
6 servings
- ¹kg daging
- 2 buah labu siam ukuran besar potong dadu
- 2 bungkus Bumbu Instan Bamboe
- 2 ruas Sereh
- 1 jempol laos
- 4 lembar daun jeruk
- kluweh 3 biji (pilih kluwek yg enak)
- secukupnya Gula garam
- Secukupnya taburan bawang goreng dan daun bawang (saya tidak pakai karena tidak ad stok)
Steps
Presto daging kurleb 30menit
Gongso bumbu bamboe dg sedikit minyak dan masukkan bumbu cemplung,
Jika bumbu sudah harum masukkan ke dalam panci presto
Masukkan potongan manisah atau labu siam
Tunggu 10 - 15 menit hingga masakan tanek atau menyatu dan beraroma sedappp
Jika labu sudah empuk dan bumbu sudah menyatu dg kuah, matikan kompor. masukkan garam dan gula dan test rasa (gula garam dimasukkan belakangan agar kandungan mineral & yodium tidak rusak. ambil mangkok dan rawon siap diHappp 🤗
Source: Cookpad Indonesia by erlita dyah kusumastuti
Loading comments...