Rawon campur
GAS KE - 25 (GAS2025) Dapat daging kurban bingung mo dimasak apa karena suami kurang suka daging sapi. Akhirnya sebagian dibuat sop kacang merah, sebagian dibuat rawon. Karena daging nya sisa hanya sedikit, jd supaya banyak ditambah tahu goreng dan telur rebus. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #masakdagingkurban #Pais_ngolahdagingpeuncitan #GAS2025
Ingredients
- 300 gram daging sapi has (saya hanya 150gram)
- 1 sachet bumbu rawon instant (bamboe)
- 4 butir bawang merah iris tipis
- Secukupnya garam, merica dan gula pasir/msg
- 10 buah tahu kuning
- 8 butir telur rebus
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya Emping goreng (saya skip)
- Secukupnya Tauge pendek (saya skip)
- 100 gram buncis rebus
Steps
Rebus daging sapi dengan daun bawang, serai, daun jeruk sampai matang (saya presto 10 menit) lalu potong2 daging masukkan kembali ke panci.
Rebus telur dan goreng tahu, sisihkan. Tumis bawang merah dan bumbu rawon instant hingga harum.
Masukkan tahu dan telur rebus ke dalam panci rebusan daging. Tambahkan tumisan bawang bumbu dan tambahkan garam, merica dan gula pasir/msg.
Masak kembali hingga meresap api kecil sampai air menyusut setengah nya (saya pakai metode 5,30,10) sajikan bersama topping nya dan nasi hangat. Rawon ini makin lama tiap hari dipanaskan akan semakin enak dan menyerap.
Loading comments...