Rawon bumbu Instan
Paling susah kalau mau masak rawon, karena di daerah saya sulit menemukan kluwek yang isiannya bagus. Pas kebetulan menemukan bumbu rawon instan di swalayan, saya cobain deh. Untuk bumbunya sebenarnya sudah ada rasa asin ya, cuma saat ditambahkan air, kadar garamnya kurang terasa, jadi saya tambahkan kaldu bubuk, sesuai selera saja. Disini saya juga pakai presto biar cepat. #asr_ResepDagingSapi #asr_ResepBerkuah
Ingredients
- 1 kg daging sapi
- 1 bungkus bumbu rawon instan
- 8 butir bawang merah, iris
- 8 siung bawang putih, iris
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 500 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 150 g r tauge
- Secukupnya telur asin
- Secukupnya jeruk nipis, sesuai selera
Steps
Bersihkan daging, lalu potong dadu agak besar.
Tumis duo bawang di dalam inner panci presto. Lalu beri daun salam, daun jeruk, serai, air, dan kaldu bubuk.
Kemudian masukkan daging, dan tutup rapat presto. lalu presto selama 25 menit dengan api sedang. Waktu dihitung sejak presto mulai berbunyi. Lalu jika sudah, biarkan hingga uap hilang, lalu buka presto, dan sajikan rawon dengan bahan pelengkap dan nasi hangat.
Loading comments...