Rawon Balungan
Hujan2 begini enaknya makan rawon ditambahi sambel.. dududuhhh nikmatnya 😋😋😋 #MakananHangat #GAS2025
Ingredients
5 servings
- 300 g r balungan sapi
- 300 g r daging sapi
- 150 g r bumbu rawon instan
- 1 g enggam daun bawang
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- Segenggam daun jeruk
Steps
Siapkan bahan. Rebus sebntar balungan sapi untuk menghilangkan darahnya dan buang airnya. Sisihkan. Potong2 daging sapi. Geprek jahe, lengkuas, dan serai.
Rebus lagi balungan sekitar 15 menit. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Masukkan daging sapi. Rebus hingga agak empuk.
Masukkan bumbu rawon. Masak daging hingga bener2 empuk. Masukkan irisan daun bawang 5 menit seblum kompor dimatikan.
Sajikan dengan sambel, bawang goreng dan toge kecil.
Source: Cookpad Indonesia by Dzuriyatina
Loading comments...